Tag Archives: parmezan

Focaccia cu pesto, rozmarin si parmezan

Prima dată când am mâncat focaccia a fost acum 2 ani, în Italia și recunosc, mi-a plăcut la nebunie aluatul acela copt, cu mirodenii sau brânzeturi! De aceea, astăzi vom pregăti o focaccia cu pesto, rozmarin și parmezan, rețeta fiind … Continue reading

Posted in retete simple | Tagged , , , , , , , , , | Leave a comment

Tagliatele cu avocado, ciuperci și pesto

Revenim cu o rețetă ce nu durează mai mult de 15 minute să fie preparată și care este foarte nutritivă și sănătoasă. Caracteristicile pozitive ale fructului de avocado sunt de mare ajutor și am sa reamintesc una și foarte importantă … Continue reading

Posted in retete cu legume, retete rapide | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Pesto cu / din fistic

In Catania, fisticul este cultivat in abundenta iar unii dintre cei mai mare producatori se gasesc in aceasta zona. Orasul Bronte este cunoscut ca fiind capitala fisticului in Europa. Ingeniozitatea oamenilor din Catania a produs sosul de pesto din fistic, … Continue reading

Posted in sos pesto | Tagged , , , , , | Leave a comment

Pesto cu rucola

Pesto rucola – sau cum am descoperit sosul nostru preferat. Dupa gusturile noastre, de departe peste sosul de pesto genovese. Am spus ca experimentam iar acum am decis sa inlocuim busuiocul cu rucola. Am pastram pinolii (10-15g), parmezanul (20g), usturoiul … Continue reading

Posted in sos pesto | Tagged , , , | Leave a comment

Pesto din menta

Cum spuneam, nu ne limitam doar la pesto genovese. “Pesto” reprezinta un sos iar noi experimentam Am inlocuit busuiocul cu menta si a iesit un sos chiar interesant. Procedeul este cel “clasic” si folosim: parmezan pinoli cateva fire de menta … Continue reading

Posted in sos pesto | Tagged , , , | 1 Comment

Pesto cu / din dovlecei

Cand spui “Pesto” te gandesti la reteta de pesto genovese. Pe langa acest tip de pesto mai stim si despre pesto (rosso) alla siciliana dar retele nu se opresc aici. Putem inlocui busuiocul cu multe alte plante si poate iesi … Continue reading

Posted in sos pesto | Tagged , , , , | 1 Comment

Paste cu dovlecei si pesto

Cand te duci in gradina si o data la doua zile culegi cativa dovlecei incepi sa te gandesti la diferite mancaruri si cum ii poti folosi. De aici a pornit si ideea acestei retete de paste cu dovlecei si pesto. … Continue reading

Posted in retete cu legume | Tagged , , , , | 2 Comments

Cannelloni cu pui si pesto

Prin aceasta reteta ne-am inspirat de la prietena noastra Teo. Am decis sa incercam si noi reteta ei si am gatit niste paste mai putin cunoscute: cannelloni. Reteta se aseamana cu lasagna ca si gust si consistenta. Este usor de … Continue reading

Posted in retete cu pui | Tagged , , , , , , | 2 Comments

Orez cu creveti si pastai

Astazi va prezentam o reteta nu foarte complicata dar care necesita mai mult timp de pregatire. Afara este cald iar noi suntem cu gandul la mare, soare si la mese luate in aer liber. De aici a pornit si aceasta … Continue reading

Posted in retete cu fructe de mare | Tagged , , , | Leave a comment

Pesto Genovese

Pesto Genovese, sosul folosit de noi in mai toate retetele de aici, se prepara intr-un mod foarte simplu si rapid. Pesto este un sos italian, vechi (inca de pe vremea romanilor), tipic zonei de Mediterana. Acest sos se prezinta ca … Continue reading

Posted in sos pesto | Tagged , , | 7 Comments