Rosii umplute cu orez si pesto

Este vara si ne va prinde bine o reteta usoara, bazata pe legume si intr-o combinatie cu un sos special de pesto. Pentru ca pesto-ul cu menta avea nevoie de o idee am decis ca se va potrivi bine intr-un amestec simplu ce va umple cateva rosii proaspete.

Avem nevoie de urmatoarele ingrediente:

  • 4-5 rosii
  • 60g orez
  • putin cascaval taiat cubulete mici
  • sos de pesto din menta

Intai punem orezul la fiert iar cat timp acesta sta pe foc taiem partea superioara a rosiilor, cea cu codita, si le scoatem miezul.

Dupa fierbere, scurgem orezul, adaugam cubuletele de cascaval, miezul rosiilor si sosul de pesto.

Amestecam bine…

Compozitia o punem in rosii si le putem servi imediat.
In functie de preferinte, puteti sa mai adaugati cascaval sau sa-l schimbati cu pecorino pentru un gust mai intens.

Pofta buna!

This entry was posted in retete cu legume, retete rapide and tagged , , . Bookmark the permalink.

2 Responses to Rosii umplute cu orez si pesto

  1. cristi says:

    mama face dinastea dinainte sa te cunosc psaico, ma bucur ca le promovezi

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>